2014年9月18日 星期四

焗烤鮮蔬菇菇青醬燉飯


"焗烤鮮蔬菇菇青醬燉飯"

好長的名字
這個名字顧名思義就是
用新鮮蔬菜+菇類拌炒後
加入米飯去燉
燉飯是要用生米在鍋內燉熟
而我直接用熟的米飯
反而像炒飯的感覺
不過再炒洋蔥菇類時就有留湯汁
加入米飯在鍋內再悶燉一下
起鍋在伴上青醬就是一到燉飯的料理了
當材料換成海鮮就成了海鮮燉飯

一開始就決定只要用蔬菜菇類的香味燉到飯裡
所以沒有用高湯塊
網路上有很多食譜都會用高湯塊

最後
為了更美味就決定加上起司焗烤一下
那可真的罪惡阿
早上運動一個小時全還回去了
不過不過加上起司還真的非常好吃阿~~

今日中餐就完成了
焗烤鮮蔬菇菇青醬燉飯

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